高考各科都要考的原因主要有以下几点：

全面评估综合能力

高考包括多个科目，如语文、数学、外语以及文科或理科综合，可以全面考查学生在语言表达、逻辑思维、数学运算、科学知识等方面的能力。

核心课程

语文、数学和外语是普通高中教育的核心课程，它们是评价学生综合素质和能力的重要指标。

文化素养

语文考查学生的文化素养和语言表达能力；数学考察逻辑思维和推理能力；外语则考察语言运用和跨文化交流能力。

适应社会发展

考试内容考虑了高校学科设置及国家和地区的社会发展需要，旨在选拔优秀人才，为高等教育提供人才储备。

分值分布

通常语文、数学和外语的分值比重较大，因此考生需重点复习这些科目。

减轻压力

通过选科，可以发掘学生的学习兴趣，减轻学习压力，使学生能根据自己的兴趣和特长进行生涯规划。

适应变化

文科科目如政治、历史考试内容每年都在变化，要求学生不断更新知识以适应考试要求。

专业选择

高考选科也关乎未来大学专业选择，学生和家长需要根据学生的特长及兴趣合理规划。

公平性

当前高考采取3+3的考试模式，即语文、数学、外语加三门自选科目，这样做可以更大程度地兼顾公平，让每个学生都能发挥自己的长处。

培养全面发展的人才

多科目考试不仅考察学术知识，还包括思想政治、历史、地理等科目，这些科目考查的是考生的综合素质和社会责任感，有助于培养全面发展的人才。

综上所述，高考各科都要考是为了全面评估学生的综合能力和知识水平，确保每个学生都能得到公平的评价，并为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。