海乘专业，也称为海乘服务与管理专业，主要培养学生在豪华邮轮上担任乘务级高级管理和服务人员所需的知识和技能。以下是一些提供海乘专业教育的大学：

大连海事大学：

这所享有国际盛誉的海事院校，作为交通运输部所属的全国重点大学，其继续教育学院设有海乘专业。

上海海事大学：

国内知名的综合性海事院校，提供海乘专业教育，致力于培养学生成为优秀的海洋工程技术人才。

天津海洋大学：

以海洋科学为主的综合性大学，设有海乘专业。

上海海洋大学：

中央与地方共建的高等学校，其海洋科学学院提供海乘专业。

中国水产科学研究院：

涉及海乘专业教育，培养专业人才。

华东交通大学 、 海军工程大学、 上海交通大学、 厦门大学：

这些大学也提供海乘专业教育。

武汉理工大学航海学院：

提供海乘专业，教学质量有保障。

中国海洋大学：

位于山东省青岛市的综合性重点大学，是中国海洋科学领域的领军机构之一，设有海乘专业。

辽宁理工职业学院经济管理分院：

以培养高素质应用型人才为目标，海运管理专业是其特色专业。

北京物资学院：

以物流和流通为特色，提供海乘专业教育。

北京科技大学继续教育学院：

隶属于北京科技大学，开展本科后非学历高层次的教育培训，包括海乘专业。

江苏海事职业技术学院：

培养海洋船舶驾驶、轮机管理等高等职业技术人才，也提供海乘专业。

天津海运职业学院、 三亚理工职业学院、 南宁职业技术学院、 大连枫叶职业技术学院、 浙江旅游职业学院、 浙江国际海运职业技术学院：

这些院校也设有海乘专业。

西安外国语大学国际学院：

其海运管理专业是海乘专业中的佼佼者，培养了众多优秀的海运管理人才。

青岛海校、 常德海乘职校、 长春市海乘学校：

这些学校也提供海乘专业教育。

这些大学在海乘专业方面都有良好的口碑和教学质量，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。建议学生在选择学校时，除了考虑学校的知名度和专业设置外，还可以了解学校的就业情况和师资力量，以便做出更为明智的选择。