福建有1所院校开设汉语言：

厦门大学

福建开设汉语言专业的大学名单一览表（2025年最新）

汉语言专业简介：

汉语言侧重于汉语和对外汉语两方面，主要研究汉语及语言学、中国文学等方面的基本理论和知识，受到社会调查、文字处理、语言教学的技能训练，在中小学校、教育机构进行汉语教学，亦或在媒体、新闻、出版行业进行语言文字管理、文章编辑等。相较于汉语言文学，汉语言侧重于语言研究，汉语言文学侧重于研究文学的修养与内涵。