湖南有3所院校开设德语：

湖南师范大学、湘潭大学、中国人民解放军国防科技大学

湖南开设德语专业的大学名单一览表（2025年最新）

德语专业简介：

德语主要研究德语语言、语法、口语以及德国等德语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受德语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行德语的翻译、教学与研究等。德语是使用国家数量世界排名第六的语言，也是欧盟内使用最广的母语，常见于德国、奥地利、列支敦士登等国家和地区，其中德国人忌讳数字13、菊花、墨绿色、核桃等。