湖南有1所院校开设编辑出版学：

湖南师范大学

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编辑出版学专业简介：

编辑出版学主要研究编辑学、出版学、汉语言文学、传播学等方面的基本知识和技能，在出版社、杂志社、报社等进行编辑、编务、出版和发行等。例如：文稿的撰写与编辑，书稿文字和标点符号的校对，书刊、杂志的封面、扉页、装订形式的设计，稿费的登记与发放等。