湖南有12所院校开设生物工程：

中南大学、长沙理工大学、中南林业科技大学、湖南科技大学、湖南农业大学、吉首大学、长沙学院、湖南科技学院、怀化学院、湖南工程学院等等

湖南开设生物工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

生物工程专业简介：

高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。