江苏有5所院校开设园艺：

南京农业大学、扬州大学、南京林业大学、淮阴工学院、金陵科技学院

江苏开设园艺专业的大学名单一览表（2025年最新）

园艺专业简介：

《农业微生物学》、《园林设计初步》、《植物生物技术导论》、《土壤学实验》、《微生物学基础》、《农业气象学》、《农业生态学》、《田间技术实验》、《园林工程》、《花卉育种学》部分高校按以下专业方向培养：蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计、草坪科学与工程、花卉与景观设计。