内蒙古有1所院校开设植物科学与技术：

内蒙古农业大学

内蒙古开设植物科学与技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

植物科学与技术专业简介：

《植物生理学》、《植物生理实验技术》、《基础生物化学》、《细胞生物学》、《普通遗传学》、《土壤肥料学》、《土壤农化分析》、《植物生物技术》、《植物保护学》、《植物育种学》部分高校按以下专业方向培养：植物栽培与产品加工。