河南有1所院校开设农业资源与环境：

河南农业大学

河南开设农业资源与环境专业的大学名单一览表（2025年最新）

农业资源与环境专业简介：

土壤学、植物营养学、土地资源学、资源遥感与信息技术、农业环境学、农业气象学、生态学、水土保持学、育种学、种子学等。