湖南有1所院校开设食品卫生与营养学：

湖南医药学院

湖南开设食品卫生与营养学专业的大学名单一览表（2025年最新）

食品卫生与营养学专业简介：

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。