湖南有1所院校开设林业技术：

湖南环境生物职业技术学院

湖南开设林业技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

林业技术专业简介：

《植物学》、《森林土壤学》、《林木种苗生产技术》、《森林调查技术》、《森林营造技术》、《野生植物资源栽培与利用技术》、《森林病虫害防治技术》、《森林经营管理》、《森林资源资产评估》、《林业“3S”信息》部分高校按以下专业方向培养：景观园林、林政资源管理。