山东有1所院校开设酿酒技术：

潍坊食品科技职业学院

山东开设酿酒技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

酿酒技术专业简介：

酒类企事业单位：酒类生产工艺设计、参数控制、质量检验、品评勾兑，酒类产品研发、营销、管理与贸易服务。