湖北有1所院校开设酿酒技术：

湖北轻工职业技术学院

湖北开设酿酒技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

酿酒技术专业简介：

《酿酒工艺》、《酿酒微生物学》、《制曲技术》、《应用微生物技术》、《化工原理》、《白酒生产过程管理》、《酿酒生产设备》、《环境保护与安全生产》、《酿酒分析》、《白酒品鉴》