河南有6所院校开设食品质量与安全：

漯河医学高等专科学校、漯河职业技术学院、黄河水利职业技术学院、河南农业职业学院、河南工业贸易职业学院、郑州体育职业学院

河南开设食品质量与安全专业的大学名单一览表（2025年最新）

食品质量与安全专业简介：

食品质量与安全主要研究食品质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能，进行食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全检测分析等。例如：香肠、面包等食品的营养成分检测、安全检查，畜牧、农产品的化工、监测与储运，食品的科学研究等。