湖北有3所院校开设药品质量与安全：

湖北中医药高等专科学校、武汉东湖学院、恩施职业技术学院

湖北开设药品质量与安全专业的大学名单一览表（2025年最新）

药品质量与安全专业简介：

药品质量与安全主要研究原料药、中间产品、成品药的质量检测及质量管理等方面基本知识和技能，进行药品开发、生产、流通全过程的质量检测和质量管理等。例如：对成品疫苗的质量控制与检测，通过显微鉴别、理化鉴定或薄层色谱鉴定等对药品进行安全检验等。