山东有1所院校开设定翼机驾驶技术：

青岛航空科技职业学院

山东开设定翼机驾驶技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

定翼机驾驶技术专业简介：

定翼机驾驶技术主要研究飞行原理、固定翼机飞行驾驶技术、航空电气及仪表、航空法规等方面的基本知识和技能，进行通用航空固定翼机的驾驶与飞行教学等。常见的通用航空固定翼机有：农业机、森立防护机、航测机、医疗救护机、游览机、气象机、试验研究机、特技表演机等。