福建有10所院校开设电子信息工程技术：

福建电力职业技术学院、漳州职业技术学院、福建信息职业技术学院、福建水利电力职业技术学院、厦门海洋职业技术学院、福建农业职业技术学院、湄洲湾职业技术学院、泉州海洋职业学院、厦门软件职业技术学院、厦门安防科技职业学院

福建开设电子信息工程技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

电子信息工程技术专业简介：

电路基础、模拟电子技术、数字电子技术、单片机技术及应用、射频技术、EDA 技术应用、数据通信与网络、电子测量技术等。