江苏有2所院校开设营养配餐：

南京城市职业学院、江苏旅游职业学院

江苏开设营养配餐专业的大学名单一览表（2025年最新）

营养配餐专业简介：

餐饮类企事业单位：食品加工管理，膳食咨询指导，食品营养分析，营养餐制作，餐饮业经营与管理，食品营销与服务，食品质量安全管理。