山东有2所院校开设雕刻艺术设计：

山东工艺美术学院、曲阜远东职业技术学院

山东开设雕刻艺术设计专业的大学名单一览表（2025年最新）

雕刻艺术设计专业简介：

雕刻艺术设计主要研究雕塑艺术创作、城市雕塑设计原理等方面的基本造型知识，通过东西方古典雕塑技法及现代雕塑材料的基本训练，了解中外传统与现代雕刻艺术的表现手法和艺术传承脉络，具有运用泥、木、石、陶、金属等材料进行立体造型的能力。例如：在室内外及城市公共环境雕塑等造型领域进行雕塑设计创作和施工。