以下是一些就业难度较大的专业和学校：

生命科学类专业

专业：生物技术、生物工程、环境工程、环境科学、生态学、资源与环境经济学等。

原因：尽管生命科学领域发展迅速，但国内这些专业的本科毕业生并不吃香，就业困难，尤其是生物技术、生物工程等专业在大部分学校就业率最低。

法学类专业

专业：法学。

原因：法学专业要求高，要么通过法考，要么拥有更高的学历，导致大部分毕业生难以达到标准，难以对口就业。

环境类专业

专业：环境工程、环境科学、生态学、资源与环境经济学等。

原因：尽管环境问题日益严重，但环境类专业的就业情况并不理想，即使是985、211等名校的毕业生也面临较高的失业率。

化工类专业

专业：化工。

原因：化工行业的广泛性导致了对化工人才的巨大需求，但许多毕业生反映化工专业的就业并不好找。

工商管理

专业：工商管理。

原因：工商管理专业理论多于实践，学生难以获取实际技能，就业方向有限，除非有家庭背景或继续深造，否则就业难度较大。

汉语言文学

专业：汉语言文学。

原因：汉语言文学专业供过于求，就业竞争激烈，能力不突出的学生只能找普通文职岗或考事业单位。

信息资源管理

专业：信息资源管理（原图书馆学和档案学）。

原因：毕业后的工作机会较少，大多只能进图书馆，工作清闲但没有发展前景。

绘画

专业：绘画。

原因：绘画专业就业市场饱和，尤其是传统绘画领域，毕业生面临较大的就业压力。

新闻学

专业：新闻学。

原因：新闻学专业的就业市场竞争激烈，毕业生可能面临较大的就业压力。

国际经济与贸易

专业：国际经济与贸易。

原因：尽管该专业需求较大，但毕业生数量众多，就业竞争激烈。

表演

专业：表演（戏剧、舞蹈等）。

原因：表演专业的就业难度较大，尤其是技巧性较强的方向。

这些专业在就业市场上面临较大的挑战，建议学生在选择专业时充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择更有前景的专业。