江西有1所院校开设宝石及材料工艺学：

江西应用科技学院

江西开设宝石及材料工艺学专业的大学名单一览表（2025年最新）

宝石及材料工艺学专业简介：

《地质学基础》、《结晶学与矿物学》、《晶体光学》、《宝石学》、《宝石合成原理及方法》、《宝石加工工艺学》、《宝石鉴定原理及方法》、《宝石测试技术》、《美术设计原理》、《宝石矿床学》、《宝石颜色成因》、《首饰制作工艺学》