选择江津职高时，您可以考虑以下几个因素来选择专业：

师资力量：

了解学校的教师背景和教学经验，优秀的教师团队能够提供更好的指导和支持，帮助学生掌握知识和技能。

课程设置：

了解学校的课程设置和教学方法，选择符合个人需求和兴趣的课程很重要。

就业情况：

考虑学校的就业服务和学生就业率，一个好的学校应能提供良好的就业机会和服务，帮助学生顺利进入职场。

学费和地理位置：

学费的高低和学校的地理位置都会影响学生的生活和学习。

个人兴趣和发展方向：

明确自己的兴趣和发展方向，了解各专业的就业前景和行业需求，选择与之匹配的专业，有助于未来职业发展。

学校声誉和排名：

学校的声誉和排名也是重要的参考因素，它们能反映学校的综合实力和教学质量。

校园氛围和在校学生交流：

可以参观学校，感受校园氛围，与在校学生交流，从而做出更明智的选择。

根据以上因素，以下是一些建议的专业：

护理专业：随着医疗行业的快速发展，对护理人员的需求也在不断增加。护理专业的毕业生可以在医院、诊所、社区医疗机构等单位就业，工作稳定，收入也比较可观。

学前教育专业：学前教育是教育事业的重要组成部分，对女孩子的职业发展也有着广阔的前景。学前教育专业的学生可以学习到专业的教育理论和教学方法，掌握各种教育技能。

会计专业：会计专业的学生可以学习到专业的会计理论和实务操作技巧，掌握各种财务分析方法，为将来的职业发展打下坚实的基础。

计算机专业：随着科技的不断发展，计算机已经成为我们生活中不可或缺的一部分。计算机专业的毕业生可以在各种企事业单位、互联网公司、电子商务等领域就业，机会非常多。

汽车维修方向：随着交通工具的不断发展，汽车行业日新月异，作为相配套的汽车服务专业有很多种，都是理论和实践相结合，对汽车进行整体拆装，各个部件的性能和工作原理进行分解、调试。

数控技术专业：数控技术主要应用在各种技术性较强的机械操作上，象数控车床、铣床、大型激光切割机、模具雕刻等等。这个专业也是理论与实践相结合，很容易上手，工作稳定，工资待遇好。

机电一体化：这个专业结合了机械和电力的知识，适用于当今的维修工作，技术含量高，工作固定，工资福利待遇好，前景广阔。

广告设计、商务英语、精细化工和厨师专业：这些专业都是当前需求量比较大，就业前景广阔的热门专业。

综合考虑以上因素，您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。建议您参观学校，与在校学生和教师交流，获取更直观的信息，以便做出更明智的选择。