山西有7所院校开设电子信息科学与技术：

山西大学、山西农业大学、忻州师范学院、长治学院、山西大同大学、山西电子科技学院、山西晋中理工学院

山西开设电子信息科学与技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

电子信息科学与技术专业简介：

电子信息科学与技术主要研究电子、信息技术和计算机等方面的基本知识和技能，涉及现代电子技术、现代通信技术、计算机技术及网络技术等多个领域。例如：无线通讯技术的开发，人脸识别系统的研发，智能手机、电脑等电子产品的设计制造等。