高中生醒酒的方法主要包括以下几种：

饮用蜂蜜水：

蜂蜜中的果糖可以加速酒精的代谢，缓解醉酒症状，同时补充体内水分，减轻脱水带来的不适。

服用解酒药物：

市面上常见的解酒药物有葛根素片、枸橼酸钾片、复方氨酚烷胺片等，这些药物可以缓解酒精中毒症状，但应在医生指导下使用，避免过量。

适量运动：

进行适量的运动，如散步、慢跑等，可以促进血液循环，加速酒精的代谢和排出。但要注意运动强度不宜过大，以免加重身体负担。

西瓜解酒法：

西瓜利尿加速酒精排泄，具有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益。

新鲜葡萄解酒法：

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。

香蕉解酒法：

香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

牛奶解酒法：

牛奶具有保护胃黏粘膜的作用，醉酒者可饮些牛奶，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。

豆腐解酒法：

豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

米汤醒酒法：

米汤具有解毒醒酒的功效，醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。

食醋解酒法：

食醋的酸性可以和酒中的乙醇相中合，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

葛根花解酒法：

葛根花对肝胆有保护作用，也可以起到很好的解酒作用，同时全身调理的作用。

催吐法：

如果患者处于清醒的状态，可自行饮用大量温开水，然后通过抠喉咙的方法进行催吐，从而快速排出体内未被完全吸收的酒精。

注射解酒药：

如果患者醉酒比较厉害，可在医院注射解酒药进行快速醒酒，如盐酸纳洛酮注射液、注射用维生素C等。

食用解酒食物：

如大白菜、芹菜、绿豆汤、甘蔗汁、西红柿汁、芹菜汁、牛奶、冰糖雪梨等，这些食物含有的维生素和矿物质可能有助于加速酒精的代谢。

建议高中生在饮酒后选择上述方法中的一种或几种进行醒酒，同时要注意观察自己的身体反应，如有不适，应及时就医。