江苏有3所院校开设海洋资源开发技术：

河海大学、盐城师范学院、江苏海洋大学

江苏开设海洋资源开发技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

海洋资源开发技术专业简介：

海洋资源开发技术主要研究海洋资源的勘探、评估开发和利用等方面的基本知识和技能，进行海洋资源的开发利用、海洋产品的研发生产等。例如：海洋油气开发，海底采矿，海水淡化，鱼虾贝类等海产品的生产、加工、质检等，人工岛等海洋工程的设计、建造等。