山西有2所院校开设旅游管理与服务教育：

山西电子科技学院、太原学院

山西开设旅游管理与服务教育专业的大学名单一览表（2025年最新）

旅游管理与服务教育专业简介：

《饭店服务心理学》、《会展旅游概论》、《酒店公共关系》、《酒店管理与经营》、《酒店企业财务管理》、《酒店信息系统管理》、《酒店政策与法规》、《酒店经营策划》、《现代酒店管理学》、《教学技能与教材教法》部分高校按以下专业方向培养：酒店管理。