河南有3所院校开设食品药品监督管理：

郑州铁路职业技术学院、漯河食品工程职业大学、河南轻工职业学院

河南开设食品药品监督管理专业的大学名单一览表（2025年最新）

食品药品监督管理专业简介：

药理学、药剂学、药品储存与养护技术、中成药学、粮食及其制品检验、粮油储藏技术、食品安全与质量控制、药学服务技术、药店管理实务、粮食加工自动控制技术