广东高考的总分是 750分。具体构成如下：

语文、数学和外语：

每科满分150分，共计450分。

物理或历史：

考生在这两门中选一门，满分为100分。

思想政治、地理、化学、生物学：

考生在这四门中选两门，每科满分100分，共计200分。

因此，广东高考的总分计算公式为：

[ text{高考总分} = text{语文成绩} + text{数学成绩} + text{外语成绩} + text{首选科目成绩} + text{再选科目成绩} ]

其中，语文、数学和外语的成绩直接计入总分，首选科目和再选科目的成绩则根据上述规则进行计算和计入。