高考体育男生的考试科目包括以下几项：

必考项目

1000米跑

立定跳远

选考项目（可从中选择一项）：

引体向上或前掷实心球二选一

篮球运球、排球垫球、足球运球三选一

建议学生在备考时，重点关注必考项目的训练，同时兼顾选考项目，以确保在考试中能够取得全面均衡的表现。