江苏省高考之所以被认为很难，主要有以下几个方面的原因：

考生人数逐年增加

从2021年到2024年，江苏的考生数量逐年上升，导致竞争愈发激烈。2025年预计将突破50万考生，使得本科录取难度加大。

高考录取率逐年下降

江苏省的本科达线率在逐年下降。2024年普通本科达线人数为238924人，达线率仅为50.09%，且近3年来最低。由于高考人数增加，而高校招生计划增长相对缓慢，导致本科录取率下降。

教育资源分布均衡

江苏的教育资源虽然丰富，但分布较为均衡，没有出现一家独大的超级中学。这种均衡导致每个学生都要面临来自各个学校的优秀竞争者，整体竞争氛围浓厚。

家长和学生对教育的重视

江苏的家长和学生都非常重视教育，希望通过高考改变命运。因此，学生和家长在教育上投入了大量的时间和精力，参加各种辅导班和竞赛活动，这也加剧了高考的竞争。

自主命题难度高

江苏高考采用自主命题，难度普遍较高，且题型结构和算分机制与其他省份存在较大差异。例如，数学试卷没有选择题，只有填空题和解答题，且总分计算机制复杂。

学业水平测试和计算机测试

江苏高考在录取时还要参考学业水平测试和计算机测试的成绩。如果达不到标准，可能会影响高考录取。

试卷题型结构特殊

江苏高考数学试卷没有选择题，只有填空题和解答题，这种题型结构在其他省份并不常见，要求学生具备更扎实的知识基础和更强的学习能力。

综上所述，江苏省高考的难度主要体现在考生人数众多、录取率逐年下降、教育资源分布均衡、家长和学生对教育的高度重视、自主命题难度高、学业水平测试和计算机测试的要求以及特殊的试卷题型结构等多个方面。这些因素共同作用，使得江苏高考成为一项极具挑战性的考试。