湖南高考的阅卷工作主要由湖南省教育考试院统一组织，具体流程如下：

试卷印制与分发：

高考结束后，试卷由省级教育考试院统一印制并分发至各评卷点。

评卷点设置：

湖南省设有三个评卷点，分别是中南大学、湖南大学和湖南师范大学。

评卷教师与工作人员：

评卷工作涉及近3200名网上评卷教师和600余名评卷工作人员。

网上评卷：

所有考生的答卷必须至少经过两位老师评阅，客观题部分由计算机自动评分，主观题部分由评卷教师通过阅卷系统对照考生答题卡的电子图像评分。所有考生的答卷必须至少经过两位老师评阅，分值误差超过控制值时，系统自动分发进行三评，三评后仍超过误差控制值的，将由阅卷组长四评裁定。

严格人员选聘：

评卷教师需经过严格选拔和培训，以确保评阅的公正性和准确性。

评卷流程：

评卷工作从6月13日开始，截止目前，各科评卷工作已全部完成，正在进行成绩校验和复核。

成绩公布：

评卷完成后，湖南省教育考试院会在规定时间内向社会公布高考成绩。

综上所述，湖南高考的阅卷工作是在湖南省教育考试院统一组织下，在指定的评卷点进行，由经过严格选拔和培训的专业教师承担，确保评阅的公正性和准确性。