高考不能抢答的原因主要有以下几点：

违反考试纪律

高考抢答是一种违反考试纪律的行为。根据《国家教育考试违规处理办法》的规定，考生在考试开始信号发出前答题或者考试结束信号发出后继续答题，会被认定为考试违纪，并取消该科目的考试成绩。

确保公平性

高考是决定学生命运的重要考试，必须确保考试的公平性。抢答行为会破坏考试的公正性，使得所有学生在相同的条件下参加考试。

避免误判

在考试过程中，考生可能会因为紧张或其他原因误判信号发出时间，导致抢答。为了避免这种情况，考试规则明确规定了严格的答题时间限制，以确保每位考生都能在明确的时间信号下开始答题。

监考老师的监督

监考老师在考试过程中会提醒考生不要抢答，并在发现抢答行为时有权记录考生姓名并通知教务处，情节严重者可能会被取消本场考试资格。

视频回放检查

考场视频将被回放检查，以确认违规事实。这意味着即使考生声称自己并非故意抢答，视频回放也可能揭示出违规行为，从而受到相应的处罚。

综上所述，高考不能抢答是为了确保考试的公平性、公正性和准确性，避免误判和违规行为的发生。考生应严格遵守考试规则，避免发生抢答等违规行为。