桂林最好的高中包括以下几所：

广西师范大学附属外国语学校：

全国示范性外国语学校，省级示范性高中。

桂林市第十八中学：

广西重点中学，省级示范性高中。

广西师范大学附属中学：

广西重点中学，省级示范性高中。

桂林市桂林中学：

中国百强中学，广西重点中学，省级示范性高中。

桂林市桂电中学：

省级示范性高中。

国龙外国语学校：

省级示范性高中，优质民办高中。

全州高级中学：

省级示范性高中，百年名校。

恭城中学：

广西重点中学，省级示范性高中。

这些学校在桂林乃至广西地区都有很高的声誉，并且是清北生源的主要来源地。建议根据个人兴趣、特长以及学校的具体情况进行选择。