高考前吃好的主要原因有以下几点：

保持大脑能量供应

碳水化合物：高考前，考生的大脑需要超负荷运转，而血糖是大脑的直接能量来源。保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋性，从而提高复习效率。由于碳水化合物是血糖的主要来源，因此，考生一定要吃主食，尤其是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续供应。

提供充足的营养

蛋白质：蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。考生一定要摄入足够的蛋白质，富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、大豆及豆制品等。

维生素：维生素不仅可以为考生提供营养，还能够促进肠胃蠕动，维持体内的酸碱平衡。考生可以通过多吃蔬菜和水果，来补充维生素。

适量脂肪：适量的脂肪能帮助考生提高大脑的记忆力。考生可以适当吃一些多脂鱼类（如三文鱼等）或者含油的坚果（如核桃等）。

维持良好的身体状态

均衡饮食：中、高考复习冲刺期间，考生在紧张的备考中需要消耗大量的能量，这自然离不开每天合理的营养与饮食。良好的身体状态是考生取得好成绩的基础，合理的营养饮食方能有效地帮助考生维持良好的学习状态。

避免胃肠不适

避免新食物：在高考前夕，尽量避免让孩子尝试平时没有吃过的食物或营养品。新食物可能会引起孩子的身体不适，增加其心理负担。

清淡易消化：避免过于油腻、辛辣和刺激性的食物，以减轻肠胃负担。

提高注意力和记忆力

高蛋白食物：富含蛋白质的食物如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够提供充足的能量和营养，帮助孩子在下午的学习中保持精力充沛，同时增强免疫力。

坚果和鱼类：坚果如核桃、杏仁等富含不饱和脂肪酸和矿物质，有助于提高大脑活力。多脂鱼类如三文鱼等含有对大脑有益的Omega-3脂肪酸。

中医调养

养心益智：中医认为思虑伤脾胃，久之可导致脾气虚弱，出现不思饮食、食后饱涨等消化不良症状。因此，饮食调养的原则要以养心益智、补肾健脾益气为主。

综上所述，高考前吃好的目的是为了确保考生能够获得充足的营养，保持大脑的兴奋性和活力，维持良好的身体状态，避免胃肠不适，提高注意力和记忆力，从而在考试中发挥出最佳水平。建议家长根据这些原则，科学合理地安排考生的饮食，为备战考试助力。