山东高考采用等级赋分制来统一考生的分数，具体操作步骤如下：

排序：

首先，将所有选考同一科目的考生按照原始分数从高到低进行排序。

划分等级：

然后，将考生按照成绩划分为A、B+、B、C+、C、D+、D、E共8个等级。每个等级的比例参照正态分布原则，具体比例为：

A等级：3%

B+等级：7%

B等级：16%

C+等级：24%

C等级：24%

D+等级：16%

D等级：7%

E等级：3%

确定分数区间：

每个等级对应一个固定的分数区间，具体分数区间如下：

A等级：91-100分

B+等级：81-90分

B等级：71-80分

C+等级：61-70分

C等级：51-60分

D+等级：41-50分

D等级：31-40分

E等级：21-30分

赋分：

最后，根据每个考生的等级和对应的分数区间，将其原始成绩转换为等级成绩。赋分后的成绩满分为100分，起点为21分。

通过这种等级赋分制，不同科目之间因难度不同而导致的分数不等值问题得以解决，使得选择同一科目的学生在相对公平的条件下进行比较。