高中生可以选择的专业主要分为以下几类：

文理类专业

文科类：语文、数学、外语、历史、地理、政治、经济、法律等。这些专业侧重于培养学生的人文素养和思维能力，注重逻辑思维、分析能力和表达能力的培养。

理科类：数学、物理、化学、生物、信息技术等。这些专业侧重培养学生的科学素养和实践能力，强调数学、物理、化学、生物等基础学科的学习。

艺术类专业

音乐、 舞蹈、 美术、 表演、 编导、 声乐、 英语等。这些专业注重培养学生的艺术修养和创造能力，提升学生的审美能力和表演技巧。

体育类专业

体育、 健康、 运动训练等。这些专业注重培养学生的身体素质和运动能力，培养学生的团队合作精神和领导才能。

工科类专业 （部分学校提供）：

机械工程、 电子工程、 土木工程、 环境工程、 材料科学与工程等。这些专业主要涉及工程技术的各个方面，注重培养学生的实践能力和创新精神。

医学类专业（部分学校提供）：

基础医学、 临床医学、 预防医学、 药学、 护理学等。这些专业注重培养学生的专业知识和临床技能，为未来从事医疗、保健、康复、预防等工作提供人才支持。

农学类专业（部分学校提供）：

农学、 林学、 畜牧学、 水产学等。这些专业注重培养学生的农业知识和技能，为未来从事农业生产、农业科研、农业管理等工作提供人才支持。

特色专业

信息技术、 实验技术、 心理学等。这些专业满足学生不同的兴趣和需求，提供更多选择和发展方向。

需要注意的是，普通高中本身并不设置专业，上述专业主要在职业高中、中等专业学校、技工学校等教育机构中设置。学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。