湖北省高考的总分计算方式如下：

全国统一高考科目

语文、数学、外语每门满分为150分，总计450分。

选择性考试科目

从物理和历史中选择1门作为考试科目，满分为100分，采用原始分计入总分。

其他2门选考科目（思想政治、地理、化学、生物学）每门满分为100分，总计200分，采用等级分计入总分。

等级分计算

选考科目的原始分数满分为100分，根据等级赋分规则转换为等级分后计入总分。

综上所述，湖北省高考的总分为750分，其中全国统一高考科目占450分，选择性考试科目占300分（100分+200分，其中200分采用等级分计入）。