高考填写监护人信息的主要原因包括：

方便学校联系：

在高考报名时，填写监护人信息主要是为了方便学校在必要时与家长或监护人联系，以及处理可能发生的紧急情况。

确认监护人身份：

学校要求扫描父母身份证信息，主要是为了确认学生的监护人，或者了解学生监护人是否有完全行为能力。

了解监护人背景：

有时学校还会了解监护人的个人征信记录，特别是对于一些特殊学校，家长的征信问题可能会影响子女的入学。

进入学生档案：

监护人信息会进入学生档案，这些信息在学生的教育过程中可能会起到一定的作用。

法律要求：

从法律的角度来看，监护人数量并没有明确规定必须为多人，监护人可以是一人，也可以是数人。因此，在高考报名时，填写一个或两个监护人都是可以的。

综上所述，高考填写监护人信息主要是为了确保学校能够及时与监护人取得联系，并在必要时处理紧急情况，同时也有助于确认监护人的身份和背景，确保学生档案的完整性。