体操学校开设的专业主要包括以下几种：

体育教育专业：

培养学生成为体育教师或教练，包括体操在内的各种体育项目的教学和训练。

体育训练专业：

培养学生成为专业的体育训练师，负责运动员的训练和康复，包括体操运动员的训练和伤病康复。

艺术体操专业：

专注于培养能够在体操领域进行专业训练和指导的运动员和教练。

体育科学专业：

研究体育运动的科学原理和方法，包括体操运动的技术、训练、生理等方面的研究。

运动康复专业：

这是一个新兴的体育和医学交叉学科，旨在培养能够在健身和康复领域工作的人才，对于体操运动员的伤病预防和康复尤为重要。

舞蹈学专业：

虽然这个专业更侧重于舞蹈，但体操、艺术体操等也是体育艺术类职业的一部分，涉及身体力学的运用和艺术表现力。

民族传统体育专业：

包括散打、武术等项目，虽然与体操不同，但也属于体育领域。

社会体育专业：

包括体育产业管理、体育保健、体育舞蹈等项目，与体操相关但不完全相同。

体育艺术表演专业：

结合了体育和艺术两个领域，主要学习体育表演的基本理论、技能和艺术表现方法。

这些专业涵盖了体操运动的多个方面，从教学和训练到科学研究和康复，为学生在体操领域的发展提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。