高考是否考物理和化学，取决于具体的高考模式和科目设置。以下是一些可能的原因，解释为什么在某些高考模式中物理和化学不是必考科目：

高考模式的不同

“3+3”模式：在这种模式下，学生可以从物理、化学、生物等科目中选择三门作为高考科目。因此，物理和化学并不是必考科目。

“3+1+2”模式：在这种模式下，物理是必选科目，而化学则非必选。学生可以选择物理加上另外两门科目（从化学、生物、政治、地理中选择）。

学科难度和赋分制度

物理学科难度较大，需要学生具备较高的数理基础和逻辑思维能力。很多学生在学习过程中感到吃力，导致对物理学科的兴趣降低。

化学学科难度也较大，且在赋分制度下，学生可能面临较大的竞争压力，尤其是当遇到学霸时。

专业选择和就业前景

一些理工科专业对物理有要求，但对化学没有要求。因此，学生可能认为选择物理已经足够应对大部分专业要求，再选化学会增加学习负担。

化学相关专业的就业前景和工资待遇并不乐观，导致学生对学习化学的兴趣不高。

学生兴趣和职业规划

高考报专业的选择是根据考生的兴趣、能力和职业规划来确定的。对于大部分考生而言，物理可能不是他们的优势科目，选择物理专业可能会增加他们在高考中的压力和困难。

政策调整

新高考改革下，学生可以选择更多的科目组合，物理不再是必选科目。这使得学生可以根据自己的兴趣和未来职业规划来选择科目。

综上所述，高考是否考物理和化学，主要取决于具体的高考模式和科目设置。在一些高考模式中，物理和化学作为选考科目，学生可以根据自己的兴趣和未来职业规划来选择是否选考这些科目。而在其他模式中，物理是必选科目，化学则非必选。这些调整旨在减轻学生的学习负担，提高学生的兴趣和职业规划的科学性。