高考生物中关于糖类的知识点可以总结如下：

糖类的定义

糖类是一类含有羟基基团的有机化合物，其通式为（CH2O）n，也可以写作（CnH2nOn）。

糖类的元素组成

糖类由碳（C）、氢（H）和氧（O）三种元素组成。

糖类的分类

糖类根据其分子结构和功能可以分为以下几类：

单糖：不能再被分解的糖，可以直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。

二糖：由两个单糖分子脱水缩合而成，必须分解成单糖才能被细胞吸收，如蔗糖（果糖+葡萄糖）、麦芽糖（2分子葡萄糖）、乳糖（半乳糖+葡萄糖）等。

多糖：由多个单糖分子脱水缩合而成，如淀粉、纤维素和糖原（都是由葡萄糖脱水缩合而成）。

糖类的功能

糖类是生物体的主要能量来源，广泛应用于细胞的各种生命活动中。

糖类的分布

糖类在生物体内广泛存在，是细胞中储存能量的主要物质。例如，葡萄糖是细胞中最重要的能量货币，而淀粉和糖原是植物体内储存能量的主要形式。

糖类的应用

日常生活中常见的糖类包括白糖、冰糖、葡萄糖等，这些糖类在食品工业和医药领域有广泛应用。

通过以上知识点，可以全面了解糖类在生物体中的分类、组成、功能和分布情况，这对于高考生物的复习和考试非常有帮助。