大学招生办的活动主要包括以下几个方面：

制定招生计划和政策

制定学校的招生计划，包括专业设置、招生名额、时间安排等。

制定学校招生政策、制度及相关招生文件。

宣传和推广

宣传学校的特色和优势，通过各种渠道（如网络、媒体、校园活动等）吸引考生和家长了解学校。

编制、寄发招生专业介绍及相关宣传材料，举办招生宣讲会、咨询活动等。

组织招生活动

策划和组织各类招生活动，如招生开放日、校园参观日、宣讲会等，增加考生和家长与学校的互动机会。

参加有关机构及部门组织的招生咨询活动，接待考生及其家长的来访和咨询。

招生宣传和咨询

提供入学指导和咨询服务，回答考生和家长的疑问，提供招生政策和录取要求等信息。

通过多种方式（如电话、邮件、在线聊天等）与考生和家长保持沟通。

数据统计和分析

进行招生信息的收集和统计，分析生源情况，为学校的发展提供数据支持。

协助教务处、学生处做好新生报到、生源信息分析、统计、管理等工作。

项目研究和开发

负责学校招生工作的项目研究与开发，探索新的招生模式和方法。

对毕业生就业工作进行项目研究与开发，提高就业率和就业质量。

培训和工作交流

组织招生与就业工作的业务培训，提升招考人员的专业素养和服务能力。

与兄弟院校进行经验交流，学习先进的招生和就业管理经验。

信访与投诉管理

负责招生与就业过程中的信访与投诉管理工作，确保考生的合法权益得到保障。

执行和监管

按照国家和省的招生政策及本校招生章程执行，确保招生工作的规范性和公正性。

这些活动旨在吸引优秀的学生，并根据学校的招生政策和要求选拔适合的候选人加入学校。