苹果IP 不能用来填写高考志愿，原因如下：

IP地址与高考志愿无关：

IP地址是一种网络地址，用于标识网络中的设备，而高考志愿需要在指定的官方网站或平台上填写，并且需要使用有效的个人信息和准确的学校代码来提交申请。

操作系统兼容性：

高考志愿填报需要使用Windows系统，而苹果电脑使用的是macOS系统，两者在操作系统上存在差异，导致苹果电脑无法直接填报高考志愿。

操作不便：

即使苹果电脑能够通过某些方式登录志愿填报系统，其操作界面和触屏操作方式可能不如普通电脑方便，容易发生误操作。

综上所述，苹果IP不能用来填写高考志愿，建议使用Windows系统的电脑进行填报，以确保填报过程的顺利进行和信息的准确性。