山东有1所院校开设生物质科学与工程：

山东农业工程学院

山东开设生物质科学与工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

生物质科学与工程专业简介：

无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学