河南有2所院校开设绿色食品生产技术：

商丘职业技术学院、漯河食品工程职业大学

河南开设绿色食品生产技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

绿色食品生产技术专业简介：

绿色食品生产与检验主要研究植物生理学、食品营养学、食品卫生学、绿色食品生产与质量检验等方面的基本知识和技能，进行绿色食品的产品设计、生产加工、质量检测等。例如：罐头、馍片等绿色零食食品的设计与生产，无污染蔬菜和水果的农药含量检测，蔬菜干、水果干等绿色食品的加工与包装等。