山东有8所院校开设建筑消防技术：

聊城职业技术学院、青岛港湾职业技术学院、山东城市建设职业学院、青岛恒星科技学院、青岛求实职业技术学院、枣庄职业学院、日照航海工程职业学院、潍坊食品科技职业学院

山东开设建筑消防技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

建筑消防技术专业简介：

消防工程技术主要研究消防法规、消防工程等方面的基本知识和技能，进行消防系统的设计以及消防工程的施工、检测、管理等。例如：火灾烟雾感应报警系统、自动喷水灭火系统的设计，喷水器、消防栓等消防设施的检修维护，通风与防排烟工程的施工等。