重庆有2所院校开设中药材生产与加工：

重庆三峡医药高等专科学校、重庆化工职业学院

重庆开设中药材生产与加工专业的大学名单一览表（2025年最新）

中药材生产与加工专业简介：

中药学、药用植物学、药用植物栽培技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技术等。