江苏有1所院校开设餐饮智能管理：

扬州中瑞酒店职业学院

江苏开设餐饮智能管理专业的大学名单一览表（2025年最新）

餐饮智能管理专业简介：

餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。