山西有2所院校开设石窟寺保护技术：

山西工程科技职业大学、大同煤炭职业技术学院

山西开设石窟寺保护技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

石窟寺保护技术专业简介：

《中国古代史》、《中国石窟寺概论》、《中国古代石刻概论》、《文物与化学》、《文物学概论》、《文物信息采集与处理》、《美术》、《石质文物修复技术》、《石窟寺病害调查与监测技术》、《石窟寺保护工程》、《壁画修复技术》、《彩塑与雕像修复技术》、《中国古代壁画制作技艺》、《中国古代雕塑制作技艺》等