江苏省职教高考美术专业的考试科目包括 文化课和专业课。具体来说：

文化课

语文：150分

数学：150分

英语：100分

专业课

素描：

构图（30分，占20%）

造型比例（30分，占20%）

头部形体结构（15分，占10%）

上身及手的形体结构（15分，占10%）

头部描绘（15分，占10%）

衣服及手描绘（15分，占10%）

基本的素描表现手法（15分，占10%）

独特的素描表现手法（15分，占10%）

色彩：

构图完整（30分，占20%）

色彩客观造型的基本方法（30分，占20%）

色彩题意表达（30分，占20%）

具有一定主观色彩的表达能力（30分，占20%）

画面统一协调（15分，占10%）

独特的色彩表现手法（15分，占10%）

考试形式一般采用“3+X”的形式，即三门文化课（语文、数学、英语）为“X”，为专业综合。

建议考生根据自身的中职所学专业选择相应的考试方向，并认真准备素描和色彩考试的内容，以取得理想的成绩。